Новогодняя закуска «Снеговики» из творога и сыра с чесноком – рецепт

Эффектная и вкусная закуска «Снеговики» из творога и сыра с чесноком для новогоднего стола. Спешите пополнить свою кулинарную копилку еще одним замечательным рецептом к празднику.

Новогодняя закуска «Снеговики» из творога и сыра с чесночком

Закуска «Снеговики» идеально впишется в состав новогоднего меню 2019. Легкая и эффектная закуска, на которую обратят внимание все без исключения. Одним только видом она создает настроение праздника и радости. А уж в отменном вкусе не придется сомневаться.

Для 7-8 порций закуски потребуются продукты:

1 стак. творога домашнего;
180 г твердого сыра;
3 дольки чеснока;
150 г плавленых сырков;
4 яйца;
горсть кедровых орешков (или любых на вкус);
7-8 сладких перца;
5 ст. лож. майонеза;
2 морковки;
бутончики пряной гвоздики и семена льна или кунжута;
соль.

Готовим

1. Морковь тщательно помыть в кожуре и отварить в течение 25 минут, после остывания почистить.

2. Яйца отварить 10 мин., когда полностью остынутмелко покрошить или натереть.

3. Кусками порубить твердый сыр в блендере. Добавить плавленые сырки и все смешать однородную массу.

4. Орехи кедровые размять толкушкой, а если другиепокрошить блендером. Зубчики чеснока тоже измельчить, продавив через чесноко-давилку.

5. Тертые яйца присоединить к сырной массе. Туда же прибавить чесночок и орешки. Потом получившуюся смесь соединить с творогом и майонезом, приправить по вкусу.

6. Скатать 7-8 шариков побольше и столько же поменьше. Для туловища и головы «снеговиков» соответственно. Сформировать фигурки, установив на плоском блюде.

7. Сладкие перцы окатить водой, отсечь у них кончики и надетькак «шапочки» — на каждого снеговика. Из морковки отварной вырезать острые носики. Из перцев и той же моркови вырезать пуговички: одну из перца, вторую из морковки. Прилепить к туловищам. Остатки овощей нарезать фигурно для украшения других праздничных блюд.

8. Использовать бутончики гвоздики для глазок снеговиков. А семенами льна выложить каждому «красавчику» ротик.

9. Веселая, интересная и очень вкусная закуска «Снеговики» готова! Украсить можно дополнительно ягодами, гранатом, любой зеленью, оливками.

Приятного аппетита!

Смотрите также:  Рулетики из сыра с разными начинками – нереальная закуска на праздничный стол

Читайте Также

О Авторе: irinasor

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *