Как приготовить вкусный салат с креветками

Рецепт вкусного салата с креветками. Можно приготовить на новогодний стол. Не забудьте придумать салату интригующее название. Спешите пополнить свою кулинарную копилку к празднику.

вкусный салат с креветками

 

Креветки – вкусные и богатые белком морепродукты, полезные дары моря. Салаты с креветками популярны, нежные и сочные. Чтобы приготовить угощение, которое всем понравится, лучше приобрести креветки свежие и отварить самостоятельно по всем правилам.

Если купить такие не получилось, то замороженные морепродукты надо медленно оттаивать, оставив при комнатной температуре. При этом помните, что часть своего вкуса и тем более веса они утратят. Попробуйте вот такой вариант салата, включите его, например, в новогоднее меню.

Ингредиенты (кол-во на 4 порции):

• креветки свежие – 270 г;
• огурец свежий – 2 шт;
• каперсы – 2 ст. лож;
• картофель – 2 шт;
• яйцо вкрутую – 2 шт;
• зелень укропа – полпучка;
• лаврушка, соль;
• листья латука (салата) для украшения.

Приготовление салата с креветками

1. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, нагревайте. А пока очистите креветки, отделите хвосты и обязательно удалите темную полоску – кишечную вену.

2. Бросьте морепродукты в воду, посолите, добавьте лаврушку. От момента закипания готовьте 5 минут, не дольше. Быстренько слейте в дуршлаг, а после того, как вода стечет, нарежьте кусочками.

3. Отварите отдельно картофелины в кожуре – обычным способом (в кастрюле) или в мультиварке. Как клубни остынут, снимите «мундиры» и покрошите овощи кубиками.

4. Яйца, сваренные и охлажденные, нарежьте дольками – полукружками. С каперсов слейте жидкость. Свежие огурчики порежьте такими же кусочками, что и картошку.

5. В глубокой тарелке соедините креветки с огурцами, каперсами и картофелем. Вылейте заправку – майонез, прибавьте соль, если того требует вкус. Перемешайте и выложите горкой на листья латука. Украсьте салат дольками яйца и зеленью петрушки.

Смотрите также:  Что должно быть на столе в новогоднюю ночь 2019

Вкусный и нарядный салат с креветками готов.

Пробуйте на здоровье!

Читайте Также

О Авторе: irinasor

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *