Домашний кофейный ликер без лишних затрат

Домашний кофейный ликер
Источник фото: iStock

Ценители тонкого и нежного вкуса ликера Baileys будут приятно удивлены – домашний кофейный ликер окажется не менее вкусным, а по деньгам выйдет гораздо дешевле. Мы расскажем читателям, как приготовить изысканный сладкий напиток быстро и просто. Он станет вашим любимым, вашей визитной карточкой для гостей. Его можно подавать к десертам – например, к мороженому или эклерам. Конечно, особое удовольствие домашний ликер доставит прекрасным дамам. Давайте готовить.

Для домашнего кофейного ликера потребуется:

• 200 гр сгущенного молока (цельного обязательно!);
• 350 гр водки хорошей очистки;
• 110 гр сахарного песка;
• сырой желток 1 яйца;
• 2 ст. л. крепкого сваренного кофе;
• ванилин для аромата и вкуса – немножко, на кончике чайн. ложки.

Инструкция по приготовлению

1. Сгущенное молоко переправьте в контейнер блендера. Всыпьте туда же сахар, следом ванилин. На медленной скорости смешайте.

2. Добавьте в смесь сырой яичный желток и влейте очень крепкий (процеженный) кофе. Снова смиксуйте на небольшой скорости.

3. Теперь понемногу (по столовой ложке) подливайте водку и продолжайте размешивать ликер. Уже можно не блендером, а ложкой или венчиком.

4. Полученный напиток надо оставить на 2,5 часа, не убирая в холодильник, а прямо на столе.

5. Кофейный ликер настоится, тогда переправьте его через воронку в красивую бутылку и завинтите пробкой.

6. Можно пробовать по первой рюмочке. Необыкновенный, сладенький, тягучий, с ароматным кофейно-шоколадным послевкусием!

7. Храните домашний ликер в холодильнике.

Еще один рецепт приготовления домашнего кофейного ликера

Смотрите также:  Глазурь для куличей без яиц

Читайте Также

О Авторе: irinasor

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *